Промокоды для Гроу Фуд на сентябрь 2021
Промокод активен до 31.12.2021
Для того, чтобы получить скидку, необходимо воспользоваться промокодом. Данное предложение доступно только для новых пользователей.
Промокод активен до 31.12.2021
Для того, чтобы получить скидку, необходимо воспользоваться промокодом.
Промокод активен до 11.12.2021
Скидка предоставляется при первом заказе любого рациона питания.
Промокод активен до 30.09.2021
Воспользуйтесь промокодом при оформлении заказа до 22:59 (Мск) и получите 2 дня еды бесплатно в Grow Food.
Промокод активен до 31.12.2021
Для того, чтобы получить скидку, необходимо воспользоваться промокодом.
Промокод активен до 30.09.2021
Для того, чтобы получить скидку, необходимо воспользоваться промокодом. Осенняя закрытая акция в Grow Food действует всего на 50 коробок.
Промокод активен до 31.12.2021
Переходите на страницу сервиса и заказывайте здоровое и правильное питание по выгодным ценам.
Промокод активен до 09.10.2021
Бесплатная доставка осуществляется в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Для некоторых удаленных районов доставка может быть платной, информация о стоимости доставки появится при оформлении покупки.
Старые купоны Growfood.pro
Промокод активен до 14.04.2019
Для того, чтобы получить скидку, необходимо воспользоваться промокодом. Предложение действует на все линейки питания Grow Food, за исключением Detox.
Промокод активен до 16.05.2019
Для того, чтобы получить скидку, необходимо воспользоваться промокодом. Предложение действует только при заказе до 7:00 16 мая.
Промокод активен до 30.06.2019
Скидка предоставляется по промокоду и действует при первом заказе. Предложение распространяется на все линейки питания Grow Food, за исключением Detox и Breakfast.
Промокод активен до 24.06.2019
Для того, чтобы получить скидку, необходимо активировать промокод или назвать его оператору во время подтверждения заказа.
Промокод активен до 31.10.2019
Для того, чтобы получить скидку, необходимо воспользоваться промокодом.
Краткая информация интернет-сервиса доставки еды Гроу Фуд
Growfood.pro – это интернет-сервис по доставке полезной приготовленной еды по Москве и Санкт-Петербургу. Меню представлено несколькими линейками, которые позволят начать правильно питаться и похудеть. Покупателям предлагается бесплатная доставка, оперативные консультации, экономия времени на покупку продуктов и готовку еды, а также полезные и вкусные блюда.
О предложении интернет-сервиса доставки еды Гроу Фуд
В зависимости от целей и предпочтений клиента интернет-сервис доставки еды Growfood.pro предлагает семь линеек меню:
Detox – ускоренное похудение – 2 кг за 2 дня;
Super Fit – быстрое похудение – 0,6 кг за 2 дня;
Fit – создание рельефа и комфортное похудение – 0,4 кг за 2 дня;
Daily – вкусная еда без походов в магазин или готовки для людей с минимальной физической активностью;
Balance – для тех, кто следит за своей формой, и для людей с средней физической активностью;
Power – для эффективного набора мышечной массы в условиях постоянных тренировок.
Стоит отметить, что тариф пятиразового питания включает в себя и полезные десерты: маффины, сырники, тортики, смузи и запеканки.
Как купить блюда со скидкой в интернет-сервисе доставки еды Гроу Фуд?
Устали от постоянной готовки и мытья посуды? Или хотите наконец-то начать правильно питаться? Заказывайте полноценный рацион в интернет-сервисе доставки еды Growfood.pro и экономьте время и деньги при использовании:
скидок – чем больше вы заказываете дней для доставки блюд, тем больше экономите;
первого заказа – закажите уже сегодня первое меню и получите 25% дисконт;
промокодов – сочетание случайного набора букв и цифр, предлагающее снижение цены на указанные позиции.
Как проходит активация купона в интернет-сервисе доставки еды Гроу Фуд?
Периодически любой онлайн сервис или магазин предлагают акционные предложения. Но не все из них распространяются на актуальную продукцию. В отличие от них, купоны позволяют приобрести полезные товары по сниженной стоимости. Для их активации достаточно пройти несколько шагов:
копирование промо-кода с данной странички;
открытие в соседней вкладке интернет-сервиса доставки еды Growfood.pro;
выбор меню и добавление в корзину;
указание номера мобильного телефона;
введение тайного кода и активация;
проверка снижения суммы заказа;
Чтобы гарантированно получить скидку на понравившиеся блюда, используйте только действительные купоны. Также добавляйте в корзину линейки, которые соответствуют данному предложению. На меню со сниженной стоимостью акция по купону может не распространяться.
Промокоды могут предоставлять дисконт в виде фиксированной рублевой суммы или в качестве процента от общей суммы покупки. Бывают персональные и общие купоны. Первые направляются индивидуально клиенту на электронную почту, вторые можно найти на акционных страницах и сайтах-партнеров.
Иногда для получения скидки требуется создать личный кабинет, оформить новостную рассылку или купить товары на указанную сумму. Такой дисконт чаще всего не сочетается с другими акциями и перекрывает спецпредложения.
Если все выполнено верно, то указанная скидка сразу же применится к общей сумме покупок. Если этого не произошло, устраните допущенные ошибки и проверьте срок действия промокода. После этого обновите страницу и повторите процедуру.
Как купить блюда в интернет-сервисе доставки еды Гроу Фуд?
Впереди лето, а лишние килограммы все не уходят? Выбирайте наиболее подходящую линейку рационов от интернет-сервиса доставки еды Growfood.pro и худейте вкусно. Для оформления заявки достаточно пары кликов:
создание персонального кабинета или покупка без регистрации;
выбор меню и добавление в корзину;
указание номера мобильного телефона;
введение тайного кода и активация;
введение контактных данных;
указание адреса доставки;
указание варианта оплаты;
Доставка продукции осуществляется по Москве и СПб каждые 2 дня в утром и вечером. Это может быть период 7:00-12:00 (в пределах КАД/МКАД) и 19:00-23:00 часов в зависимости от выбранного тарифа. Предварительно с покупателем связывается работник курьерской службы для уточнения деталей доставки. После этого осуществляется доставка свежеприготовленной еды в наиболее оптимальное и удобное для покупателя время.
Продлить заказ можно не только онлайн, но и по телефону, в социальных сетях или мессенджерах. Для сохранения всех первоначальных свойств блюда рекомендуется держать контейнеры с едой в холодильнике, соблюдая температурный режим. Используемая упаковка предназначена для разогрева в микроволновой печи. Для этого достаточно снять защитную пленку и поместить тару на пару минут в микроволновку.
Рассчитаться за заказ можно банковской картой или Apple Pay онлайн при оформлении заявки наличными курьеру в день первой доставки питания.
Стритфуд Москвы: топ-10 самых лучших мест
Попросили нашего ресторанного критика Александра Ильина выбрать десять заведений, в которых продается самый вкусный стритфуд в городе. В подборке — шаурма, корн-дог, донер, сабих, пицца и даже крендель.
Topping’s Life
Цветной б-р, 7, стр. 1
Современная сосисочная на Цветном бульваре. Делит территорию с крафтовым баром «Варка». Ребята выкручивают формат хот-дога на максимум — мало того, что готовят шесть хот-догов в стандартной комплектации, так еще и предлагают составить личный вариант. Причем этот вариант можно поместить как в булочку бриошь (и получится хот-дог), так и поверх жаренных во фритюре картошки, батата или цукини. Основных топингов — десять в диапазоне от горбуши со страчателлой и хреном до свинины хойсин и сосиски на выбор (говяжьи или свиные). Дополнений к ним 11, и есть даже кейл и икра тобико; 12 соусов — от барбекю до сметаны и трюфельного айоли (!).
Наш выбор: биф-дог с соусом «Красный глаз»
Цена: 350 рублей
Shawarma Bar
Возможно, самый эстетский на данный момент шаурма-джоинт в столице. Меню короткое, но, как известно, не в размере дело. Секретов много, и раскрывать их бесполезно. Окей, вот вам несколько: здесь шаурму доводят до готовности не под прессом, а в духовом шкафу; в качестве соуса используют трюфельный айоли; перед тем как отправлять шаурму в духовку, ее смазывают сливочным маслом и посыпают тертым пармезаном. Кроме того, здесь готовят блюдо с непритязательным названием Lavash-Cheese (220 рублей), а это на самом деле растопленная в печи страчателла с трюфелем. И баклажаны фри (180 рублей).
Наш выбор: шаурма «Стамбульская»
Цена: 250 рублей
Prawns Cafe
Парк «Воробьевы горы», Воробьевская набережная
Одно из немногих кафе, оставшихся от прогремевшего семь лет назад гастрономического взрыва, когда кашеварить бросились, казалось, все, у кого была красная вязаная шапка. Меню неизменно (и цены тоже, что особенно ценно): чизбургер «Джек Дэниелс» с котлетой из мраморной говядины, соусом айоли и карамельным луком (350 рублей), бургер с креветками (500 рублей). Готовят без внезапных озарений, но вкусно. Говорят, что «Джек Дэниелс» покупают больше всего — оно и понятно, он самый дешевый. Но нам понравился другой.
Наш выбор: краб-бургер
Цена: 550 рублей
«Шаурма 24»
Цветной б-р, 19, стр. 5
На вид дичайшая затрапеза: если не знаешь — никогда не зайдешь, да еще и найдешь не с ходу. Надо выйти из павильона станции метро «Цветной бульвар», повернуть налево и еще раз налево — чтобы выйти в тыл этому самому павильону. И вот там, в переулочке, как раз она и есть. Работает в окружении самого разного общепита (что косвенным образом подтверждает высокое качество, нерадивые уже бы закрылись), причем 24 часа в сутки. Меню удивительно ладное, современное, но без лишней дури: шаурма классическая (160 рублей), вегетарианская (150 рублей), терияки (180 рублей), сытная с картошкой фри (190 рублей), фалафель в лаваше (170 рублей), ролл с креветкой (190 рублей), ролл с наггетсами (150 рублей). Можно добавить халапеньо (20 рублей), мяса (30 рублей) или остроты (20 рублей).
Наш выбор: сытная шаурма с добавлением халапеньо
Цена: 210 рублей
«Кренделькофф»
Ленинградский пр-т, 78, корп. 1
Почти буквально «окно в стене» (невероятная для Москвы редкость). За окном — пекарня, делающая лучшие в городе кренделя. Наши любимые, если честно, все: с сыром, с кунжутом, с маком, с корицей, с семечками тыквы, с семечками подсолнуха, с шоколадом и орехами (все по 60 рублей). Еще хороша творожная запеканка, которая бывает от случая к случаю — что ж, никто не совершенен. Но если вдруг окажетесь поблизости, а она есть — хватайте не думая.
Наш выбор: крендель с курицей и грибами
Цена: 100 рублей
Chick O’Rico
ул. Дубининская, 55, корп. 1, стр. 2
Страшно модный корейский стритфуд для тех, кто в теме или очень хочет быть. Повсюду расставлены ростовые фигуры каких-то корейских молодых людей, очень нарядных — нам сказали, что это адски популярные артисты жанра K-pop, и очень правильно сразу же с ними сфотографироваться. Рисовые клецки токпокки (469 рублей) и рапокки (469 рублей), жареная курица в убивающем все живое остром соусе (375 рублей за 220 граммов) и научно-фантастические корн-доги в хрустящей панировке (305 рублей), в панировке из лапши шин-рамен (305 рублей), с сосиской и моцареллой или с одной моцареллой. Опытные гости выстраивают свои комбинации: берут токпокки, выедают клецки, а в оставшийся соус макают чиз-ролл с кимчи (425 рублей), чтобы уж наверняка полыхнуло. Мы с непривычки осторожничали, но корн-дог с куриной сосиской и моцареллой — это правда хорошо придумано; только на ходу есть невозможно, конечно.
Наш выбор: корн-дог с куриной сосиской и моцареллой
Цена: 305 рублей
Slice NYC Pizza
Страстной б-р, 6, стр. 1
Пиццерия, торгующая пиццей нью-йоркского образца. У нее тонкое, но прочное тесто и огромный размер — 60 сантиметров в диаметре. Поэтому ее покупают не целиком, а слайсами, которые можно съесть на месте, а можно на ходу — слегка согнув кусок по центральной оси, чтобы получился такой узкий клин с начинкой внутри. И сразу начинаешь выглядеть ужасно по-американски. В меню — все как всегда: пеперони (240 рублей за слайс), маргарита (230 рублей), грибная (240 рублей), овощная (240 рублей), с телятиной и красным луком (300 рублей) и неожиданно с крабовыми палочками (290 рублей). И как это обычно, судя по кино, бывает в Америке, самой вкусной оказалась сырная пицца. Насчет возможности добавить дополнительный сыр в меню ничего не сказано, но вообще они и так на сыре не экономят.
Наш выбор: пицца «Четыре сыра»
Цена: 380 рублей
Meat Me
ул. Шаболовка, 29, корп. 2
Главное, что следует знать про это место, — здесь очень хорошая пита. Ее пекут по мере необходимости, не экономят на муке, не дают ей залеживаться — короче, в такую питу можно упаковать хоть черта с рогами, и все равно будет вкусно. В Meat Me готовят греческо-израильско-турецкую еду, не особо настаивая на различиях, зато подчеркивая родство. Поджаренная на гриле говядина со свежими овощами, маринованными огурцами, соусами из томата и йогурта — и все это в пите (350 рублей). Или все то же самое, но с бургером (320 рублей) или с фалафелем (210 рублей). К тому же с говядиной приносят картошку фри и порцию газировки — видимо, на всякий случай, вдруг гость не наестся.
Наш выбор: овощной донер с картошкой
Цена: 160 рублей
Bright Israeli Grill
ул. Тверская, 27, стр. 2
Израильский стритфуд, втиснувшийся в арку вместе с израильской же кофейней — она на первом этаже, BIG на втором. Над меню никто специально не морочился: как едят в Тель-Авиве, так устроили и в Москве. Шаверма, хумус, фалафель, шницель, кебаб и целых шесть бургеров — и все можно попросить завернуть в лепешку лаффу или запечатать в свежую питу. И еще здесь очень вкусный сабих (фалафель), в составе жареный баклажан, свежий огурец, израильский соленый огурец (если не знаете, это отдельный деликатес), немного зелени и пронзительный манговый соус — и все это в пите. Можно попросить добавить вареное яичко, чтобы было совсем как в Израиле.
Наш выбор: сабих в лаффе
Цена: 360 рублей
«Роман с едой»
ул. Большая Новодмитровская, 36, дизайн-завод «Флакон»
Фуд-трак на «Флаконе». Стоит в закоулке, но найти его несложно: после шлагбаума, обозначающего главный вход, повернуть направо, а затем налево. Главная сезонная примета — стол для пинг-понга. В этом творческом кластере поесть можно много где, но очередь выстраивается почему-то именно к «Роману с едой», и каждый второй заказывает питу с индейкой. Мы попробовали — да, и правда отвал башки. В разогретую на гриле питу последовательно закладывают самопальное кимчи из пекинской капусты (менее яростное, чем настоящее корейское), томленое мясо голени индейки, разобранное на волокна, поджаренное на гриле и покрытое растопленным сыром чеддер, еще немного кимчи, соус на основе сока индейки, меда, горчицы и майонеза. По желанию можно добавить жареные лисички (120 рублей), но и без них супер. Роман, имя которого носит фуд-трак, несколько лет проработал с великим Адрианом Кетглассом, и это явно сказывается на его еде. Для повара где-нибудь в Лос-Анджелесе такой виток карьеры — обычное дело, в Москве — редкость. Надо непременно идти.
Наш выбор: пита с индейкой
Цена: 395 рублей
Доставка еды Азия стрит фуд — Ленина проспект, 23
Поделитесь страницей с друзьями:
Что бы заказать вкусную еду в городе Балашиха с доставкой на дом или на работу, рекомендуем посмотреть различные варианты в нашем каталоге. Один из вариантов, это кафе «Азия стрит фуд» по адресу Ленина проспект, 23.
Ресторан / Кафе: Средний чек 800 ₽, Азиатская кухня, Вегетарианское меню, Детское меню, Заказ навынос, Заказ столиков, Постное меню, Спортивные трансляции, Настольные игры, Проведение банкетов, Развлечения для детей, До 28 мест; Меню кафе / ресторанов: Лапша Wok, Рамен, Рис, Супы, Том-Ям; : Wi-Fi; Услуги: Доставка
Цены и меню доставки еды
Для того чтобы выбрать лучшую доставку готовой еды в городе Балашиха с самым вкусным меню и лучшими ценами, посмотрите несколько вариантов в нашем справочнике. Особое внимание стоит обратить на отзывы клиентов и рейтинг доставки. Затем посетите официальный сайт Азия стрит фуд на котором можно ознакомиться с меню и узнать цены.
Ниже приведена короткая информация о службе доставки готовой еды:
Быстрая и недорогая доставка вкусной еды на дом или на работу в офис
При выборе лучшей недорогой доставки еды стоит почитать отзывы, они находятся внизу этой страницы. А если вам есть что рассказать, оставьте свой отзыв.
Заказ доставки еды по телефону, официальный сайт или через приложение в Балашиха
Ниже на странице вы можете оставить отзыв и дать совет другим пользователям.
PhoBo – Ханойский стрит-фуд: ослабляет тоску по Азии при закрытых границах, а ещё там вкусно и не дорого!
Если сидишь на диете, то это не повод постоянно таскать с собой лотки. Вкусную и здоровую еду можно найти во многих общепитах. Например, в PhoBo – Ханойском стрит-фуде.
➣ ФОРМАТ
Я была в самостоятельном кафе PhoBo на Кузнецком мосту несколько лет назад, а потом его закрыли. Сейчас я захожу в ФоБо в одном из торговых центров у метро Щёлковская в Москве.
Кафе расположено в ресторанном дворике, а ля Макдональдс или Бургеркинг.
Кухня и зона выдачи у меня ассоциируются с азиатскими рынками и стихийными уличными кафешками. Только без копоти, чада и ярких запахов.
Отличия, конечно, с настоящим уличным кафе есть. Во-первых, здесь комфортно, потому что это торговый центр, а не душная, влажная улица в Ханое; во-вторых, здесь все запахи привычны и не режут нос, как на улицах азиатских городов. И самое главное! Здесь чисто. Здесь нет липких желтоватых столов, непонятных насекомых и копоти, как в азиатских кафеюшниках в промышленных районах.
А еще в PhoBo приятный полумрак, который тоже ассоциируется с Азией. Дело в том, что в уличные кафешки я попадала только после работы, вечером, когда Солнце уже село (чем ближе Экватор, тем раньше темнеет) и эта моя личная ассоциация очень хорошо обыгралась дизайнерами PhoBo.
Принцип работы простой: на кассе вы делаете заказ и вам выдают звонок. Когда он готов, эта штука завибрирует и замигает лампочкой. После сигнала нужно подойти в зону выдачи и забрать заказ.
➣ ПЕРСОНАЛ
Общалась только с сотрудником на кассе. Очень вежливый, принял заказ, рассказал, как работает «звонок».
Ещё подробно рассказал о программе лояльности.
Наш заказ выглядел вот так. В тесноте да не в обиде. А заправку из зелени для супов положили одну на другую.
Этот суп сам по себе пресный, острым его можно сделать, добавив чеснок, уксус, жгучий перец и соус Ширача. Все это есть в наличии, или можно спросить у официанта.
Мои любимые спринг-роллы Гой Том Га. ♥ Просто обожаю! Итак, это прозрачное безвкусное тесто, креветки, огурец, запечённая или вареная (не помню) куриная грудка и немного рисовой лапши. И, кажется, там еще был сладкий перец. Для пикантности можно добавить соус.
➣ Кофе
Заливают кипяток в кофейник из термопота. Азия, привет! 👋🏻
Подают его в граненых стаканах с кофейником сверху.
Фильтры-кофейники выглядят так:
На дне стакана сгущенка. В оригинале из кокосового молока. Какая сгущенка в этом стакане мне не ведомо. Но склоняюсь к кокосовой.
Про вкус. Раньше во ВьетКафе или в ФоБо на Кузнецком кофе был горьким с характерным желудевым запахом и привкусом. Возможно описание Вам покажется не аппетитным, но на мой вкус это гораздо лучше кофе, который пьют в Азии.
Кофе в этом стакане напоминал ароматизированный кофе Бейлиз, который продают на развес в супермаркетах. Возможно свой вклад во вкус сделала сгущенка. Если честно, кофе во время именно этого посещения мне не понравился. Знаю, что умеют делать лучше 
➣ САМООБСЛУЖИВАНИЕ
➣ ЦЕНЫ и ПРОГРАММА ЛОЯЛЬНОСТИ
Плотно пообедать вдвоем нам вышло в 1500 руб. Потому что мы были голодные и ели первый раз за день. В спокойном режиме мы бы уложились в 1000.
PhoBo – Ханойский стрит-фуд рекомендую!
✔️ Ослабляет тоску по Азии при закрытых границах,
Лакса, фучка и съедобные кузнечики. Что едят на азиатских улицах и как ООН борется за безопасность стритфуда
Стритфуд — неотъемлемая часть культуры многих стран. Сегодня мы расскажем об азиатской уличной еде: что из нее обязательно стоит попробовать, чем различаются кухни Сингапура и Бангладеш и в каком виде лучше есть пауков и скорпионов? Разбираемся с помощью автора канала Food&Science Всеволода Остахновича.
Каждый день около 2,5 млрд человек в мире покупают еду на улице. И хотя само это явление появилось до нашей эры, слово для него нашли относительно недавно. В 1986 году в Индонезии проходил региональный семинар по азиатской уличной еде. На нем ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) сформулировала:
«Уличная еда — это готовые к употреблению продукты и напитки, приготовляемые или реализуемые частными торговцами и лоточниками на улицах и в других публичных местах».
Подошел, купил, съел — с этой точки зрения уличная еда, конечно, является фастфудом: блюдо доготавливают для конкретного человека, который может съесть его сразу или забрать с собой. Но все-таки стритфуд — это не фастфуд. Они различаются по разнообразию, правам собственности, величине, оборотам, маркетинговым стратегиям, целям.
Уличная еда — это множество творцов, которые порой готовят одно и то же поколениями. Их успех зависит от вкуса блюда, от отзывов покупателей, от расположения точки или скорости передвижения.
Читайте также
А заведения быстрого питания чаще деперсонализированы (да, у них есть известные создатели, но в конкретном заведении ты сталкиваешься не с ними, а с маркетинговыми мифами о них). Они вкладывают много денег в безопасность и автоматизацию производства, кондиционеры, чистые туалеты и привлекательные интерьеры, стремясь повысить лояльность к бренду. Такие сети общепита развиваются по принципу франшиз, поэтому часто транснациональны. А значит, их прибыль чаще уезжает за пределы страны, в которой они работают.
А вот вклад мелких лоточников в экономику некоторых азиатских стран огромен.
Они покупают продукты у местных, поддерживая локальные производства и фермеров. Но главное, что заработанные ими деньги в основном остаются в стране. Например, в Бангкоке работают 20 тысяч уличных торговцев, обеспечивая до 40% необходимых калорий для жителей города (официально их около 6 млн). По самым скромным оценкам, ежегодные продажи уличной еды в Малайзии в 1991 году составляли 2,2 млрд долларов.
Многие азиатские страны сильно зависят от уличной еды. Сельские жители переезжают в города, где у них остается меньше времени на приготовление пищи, поэтому они переходят на стритфуд. Многим сложно найти квалифицированную работу, и они начинают думать об уличной еде как о бизнесе, который легко начать. Часто работают целыми семьями, передавая дело из поколения в поколение. А не уходят из стритфуда потому, что в итоге начинают зарабатывать как квалифицированные работники и даже больше.
Уличная еда в Сингапуре
В Сингапуре культура стритфуда начала развиваться 200 лет назад. Тогда малайские, индийские, китайские мигранты продавали еду прямо на тротуарах, площадях и везде, где могли установить лотки, киоски или передвижные тележки. Тысячи людей каждый день выходили на улицу, чтобы кормить прохожих.
До второй половины ХХ века лоточники были источником настоящего хаоса для города: с ними появлялись антисанитария, грязь, грызуны. Но к 1980-м годам правительству удалось цивилизованно перевести всех продавцов под крыши павильонов. Сегодня в Сингапуре более 110 таких фудкортов. И это не просто еда, а целый культурный феномен.
В 2020 году ЮНЕСКО внесла гастрономическую культуру лоточников в Сингапуре (hawker culture) в список нематериального культурного наследия.
Самое главное в hawker culture — это семейная история. Многие повара оклеивают свои киоски фотографиями предков, которые придумывали рецепты и начинали готовить десятки лет назад. Сегодняшнее третье-четвертое поколение с гордостью продолжает дело своей семьи. Их классика — это курица с рисом по-хайнаньски, чили-краб (краб под томатным соусом с перцем чили) и блюдо перанаканской кухни лакса (острый суп с лапшой и морепродуктами).
Курица по-хайнаньски с рисом
Вот как всё начиналось:
Источник
Сейчас стритфуд выглядит так:
Источник
Сингапур — отличный пример того, как государство продвигает собственное наследие, создавая бренд и занимаясь фуд-маркетингом на мировом уровне.
Уличная еда в Бангладеш
Не все азиатские страны могут похвастаться таким подходом. Например, в Бангладеш стритфуд безумно популярен среди местных жителей именно из-за их бедности. К сожалению, и это подчеркивают сами бангладешцы, продавцами часто работают необразованные и не умеющие правильно обращаться с продуктами люди. Из-за этого уличная еда здесь — это большой риск для здоровья.
Об уровне пищевой безопасности можно судить хотя бы по этому видео: торговец перемешивает еду рукой и кладет ее на газетную вырезку
В Дакке, столице Бангладеш, только по официальным данным работает около 200 тысяч уличных продавцов. Чем же они кормят постоянно растущее население города?
Примечательно, что ведущая сначала находит обычного уличного торговца, а затем гурмэ-фучичную, где готовят повара в перчатках и нейлоновых шапочках. Хотя такие места скорее исключение в уличной торговле
Посмотрите, как прекрасно: лоточник руками накладывает все ингредиенты в красный пластмассовый ковшик, затем грязной тряпкой протирает тарелку и ложку:
Именно из-за того, что общий уровень пищевой безопасности в Бангладеш настолько низкий, Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) старается помогать местному населению. Например, в ФАО придумали, как организовать торговлю стритфудом в городе Кхулна. Для этого выбрали 500 уличных продавцов, раздали им новые тележки и стали обучать их соблюдению санитарных норм и правильной работе с продуктами. Также им помогали специалисты по контролю безопасности пищевых продуктов.
В выигрыше оказались все: у лоточников доходы выросли на 100%, а покупатели смогли без опаски заказывать еду у тех, кому больше доверяли.
Вот почему все сети фастфуда так сильно озабочены чистотой: это повышает доверие, которое особенно высоко ценится в странах с низким уровнем санитарных норм.
Может быть интересно
Уличная еда в Таиланде
В столице страны Бангкоке власти в 1994 году запустили спецпроект — Bangkok’s Street Food Project. Администрации нужно было решить массу проблем, которые возникли из-за уличной торговли едой: риски для здоровья, мусор, загрязнение улиц и сточных вод, сложности для движения пешеходов. Для этого чиновники привлекли полицию и районные отделы общественного здравоохранения, а минздрав Таиланда вместе с ФАО разработали рекомендации для уличных продавцов. Для многих неграмотных и молодых торговцев стало откровением даже то, что нужно мыть посуду и держать еду в закрытых контейнерах.
Конечно, всех проблем это не решило — те же вопросы поднимаются спустя 30 лет. К делу подключается и местная мафия, которая, конечно, больше заботится о прибыли, а не о санитарно-эпидемиологических требованиях к приготовлению пад-тай-кунга. Это классическое блюдо тайской кухни из жареной рисовой лапши c креветками или курицей, яйцом, тофу, арахисом, ростками и травами.
85-летняя женщина готовит пад-тай уже десятки лет
Читайте также
Насекомых в Таиланде начали есть в бедных провинциях на северо-востоке, где было трудно вырастить урожай. Ловить насекомых несложно, и постепенно жуки стали одной из любимых закусок и белковых добавок. Работая на рисовых полях, фермеры начали собирать кузнечиков-вредителей и продавать их поварам. А когда те привезли снеки из насекомых в Бангкок, Пхукет, Паттайю, из локального деликатеса они стали общенациональным достоянием.
Можно даже собрать себе мешочек разных малышей на вечерний просмотр сериалов:
Источник
Больше о торговцах едой с лотка — в документальном фильме, который рассказывает об истории развития культуры стритфуда на примере Сингапура, об архитектуре и дизайне павильонов и многом другом (на английском языке):