Откорм домашних уток на мясо
Разводить и содержать домашних уток в домашних условиях очень выгодно. Это обосновано тем, что утки являются довольно скороспелыми птицами. Особенно этот довод справедлив при выращивании уток на мясо. Откорм уток важная составляющая часть честь перед их забоем. Откорм уток благоприятно сказывается на полученной продуктивности в качестве полученного мяса. В этой статье мы расскажем как правильно произвести откорм уток в домашних условиях, а так же составим подробный рацион кормления при откорме.
На мясо, из соображений экономики, утят следует содержать не дольше 2-2,5 месяцев. К этому возрасту, при правильном кормлении, утки достигнут средней живой массы 2-2,5 килограмм. Дальнейшее кормление, для получение мяса, попросту нерентабельно.
Откорм уток заключается не только в правильном кормлении, для получение мяса, но ещё и своеобразные условия содержания. Поэтому необходимо организовать условия содержания, для откармливаемых птиц. Для этого, уток лучше всего держать в загоне. Площадь загона определяется из расчёта: 3 птицы на 1 кв.м. Над загоном необходимо соорудить навес — это обезопасит птицу от не желаемых дождей. С таким же успехом, уток можно будет посадить в тесное помещение, однако этим обходятся обычно в холодное время года. Тесная атмосфера при откорме необходима для того, чтобы утки как можно меньше двигались и тем самым меньше тратили калорий, а ели как можно больше.
Откармливать домашних уток рекомендуется в течении 14 дней. К примеру, если вы собираетесь пустить на убой уток в возрасте двух месяцев, то откорм следует начинать на 45-й день жизни утят. В этом случае вы получите вкусное, диетическое мясо. Если вы предполагаете получить более жирное и питательное мясо, то начинать откармливать уток рекомендуется на 105-й день жизни. Однако ещё следует один раз повториться, что рентабельно, держать уток на мясо не дольше 2-2,5 месяцев, так как затраты кормов будут самыми минимальными — 0,3-0,5 кг на 1 килограмм прироста живой массы. В случае, если держать уток дольше, то расход корма увеличится в 5-8 раз!
Даже при откорме, уткам необходимо обеспечить доступ к воде. Достаточно будет поставить небольшое корыто.
Теперь подробно поговорим о рационе кормления уток в период откорма. В первую очередь следует помнить, что в рационе питания в достатке должно быть белковых кормов. Белок — это строительный материал, поэтому его должно быть в достатке. Благодаря белковым продуктам в рационе, птица будет быстрее набирать мышечную массу.
В рацион следует включить такие продукты, как творог (желательно обезжиренный) и другие молочные продукты. Горох так же является прекрасным источником белка для уток.
Акцент на белковые продукты делается лишь в первой половине кормления. Во второй половине кормления птица должна набрать жировую массу.
Ниже представлена таблица, в которой предложен эффективный рацион кормления уток и в период откорма (от 45-го дня жизни), так и с первых дней целенаправленного выращивания утят на мясо. 
Рацион откорма взрослых или даже старых уток перед забоем не сильно отличается от рациона, представленного выше. Взрослую утку откармливают по тому же рациону, начиная с 31 дня.
Выращивание уток на мясо (на водоеме и без)
Выращивание уток на мясо отличный способ быстро и относительно недорого получить мясную продукцию с высокими вкусовыми качествами, подходящую, к тому же, для диетического питания, что особенно актуально в кризисный период. Речь пойдет о процессе выращивания утят до дневного возраста (при безводном содержании), либо до возраста если поблизости имеется водоём.
Всем, кто решил заниматься выращиванием утят на мясо, следует тщательно подготовиться к этому процессу. Для беспроблемного содержания уток нужен хороший птичник, который следует хорошо почистить и продезинфицировать перед заселением молодняка.
На пол птичника следует постелить подстилку (толщина слоя из имеющегося в хозяйстве материала. Лучше всего для подстилки подходят свежие опилки или солома. В течение всего периода выращивания и откорма утят загрязнённую подстилку регулярно заменяют на чистую.
Сделайте кормушки, поилки и разместите их в птичнике. Если у вас есть водопровод, то в качестве поилки можно установить деревянный или металлический жёлоб с проточной водой. Сверху накройте его дугообразной решёткой, чтобы утята не могли купаться в поилке.
Температурный режим в птичнике
За два дня до посадки утят помещение прогрейте до °С. В процессе выращивания молодняка температуру в нем нужно поддерживать постоянной: для утят в возрасте до суток — °С, суток — °С.
Начиная с 8–15-х суток жизни утят её постепенно снижают до +18 °С и на таком уровне поддерживают до суток. Утят старше этого возраста можно содержать в неотапливаемом птичнике. Влажность воздуха в помещении должна быть Световой режим для молодняка: первые трое суток — искусственное круглосуточное освещение, а далее — естественное.
Режим откорма утят
Создав благоприятные условия обитания, в помещении можно размещать суточных утят из расчёта голов на 1 м 2 (с возраста — голов на 1 м 2 ). Теперь главное — как можно быстрее их накормить и напоить. В первые дни для кормления используют обычные лотки для яиц, а для поения — традиционные вакуумные автопоилки (перевернутая стеклянная банка вместимостью 1 —3 л с поддоном).
В течение первых суток утят кормят сваренными вкрутую яйцами, пшеном, крошками хлеба. На сутки им дают творог, а на 3–5-е — добавляют в корм измельчённую зелень клевера, люцерны, крапивы, одуванчика, осота или разнотравья (огрубевшие растения давать не следует).
Табл. 1. Рекомендуемый рацион питания утят на откорме, грамм на 1 голову в сутки
| Наименование корма | Возраст, сутки | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Яйца вареные | 3* | — | — | — | — |
| Творог обезжиренный | 3 | 8 | 10 | — | |
| Молоко обезжиренное | 5 | 10 | 20 | — | |
| Зерно дробленое | 15 | 40 | 60 | 80 | 100 |
| Зерновые отходы | — | 20 | 25 | 30 | 40 |
| Отруби пшеничные | 5 | 15 | 30 | 35 | 40 |
| Жмыхи, шроты | 1 | 3 | 8 | 15 | 20 |
| Мясные отходы (вареные) | 3** | 10 | 15 | 20 | 25 |
| Картофель вареный | — | 20 | 40 | 60 | 80 |
| Дрожжи пекарские | 0,2 | 0,4 | 1 | 1 | 1 |
| Зелень | 20** | 30 | 50 | 70 | 80 |
| Ракушки, мел | 1 | 2 | 4 | 5 | 6 |
| Костная мука (дробленая кость) | 0,5 | 1 | 1,5 | 2 | 3 |
| Поваренная соль | — | 0,2 | 0,3 | 1 | 1 |
| Итого | 57 | 160 | 265 | 319 | 396 |
| Примечания: *давать первые 3 суток; **давать с суток | |||||
Для кормления утят готовят мешанки на воде, молочной сыворотке, простокваше, пахте, мясном или рыбном бульоне.
Влажные мешанки должны быть рассыпчатыми, клейкие и тестообразные заклеивают молодняку носовые отверстия, что может стать причиной воспаления слизистой оболочки носовой полости. Утята любят запивать корм водой, поэтому рядом с кормушками всегда должны быть поилки. Минеральные корма (ракушка, мел, гравий, крупный песок, древесный уголь) ставят в отдельных кормушках.
Кормление утят должно производиться через равные промежутки времени:
Хорошие результаты дает выращивание утят с возраста на посевах многолетних трав, но содержать их нужно под лёгким навесом (во время солнцепёка молодняк должен находиться в тени).
Для этого сеткой или другим материалом (высота огораживают участок из расчета 3 м 2 площади на одного утёнка. Внутри разгораживают на 3 одинаковых загона, сделав в каждом навес. Можно изготовить один переносной навес. Утят содержат в одном загоне суток (на ночь их загоняют в помещение), затем переводят в следующий загон и т. д.
При выращивании молодняка уток без использования водоёма, их рентабельно выращивать до 55—60-суточного возраста, пока их живая масса не достигнет 2 кг и более, так как в 65—70-суточном возрасте у них начинается ювенальная линька, которая продолжается около 2 мес. В период линьки утята худеют, а образующиеся при этом зачатки новых перьев — «пеньки» ухудшают товарный вид тушек.
Выращивание утят вблизи водоёмов
Если природные условия вашей местности позволяют выращивать утят вблизи различных водоемов, то с 20—25-суточного возраста их можно выпускать на водные выгулы. Раньше этого делать не следует — копчиковая железа утят начинает вырабатывать жир для смазывания перьев только к этому возрасту. Нужно учитывать также и климатические условия. На водоёмы утят переводят в тёплую погоду, когда температура воды достигнет 14 °С и появится водная растительность. В южных районах это конец апреля, а в более северных — вторая половина мая.
Наиболее пригодны для доращивания утят водоёмы глубиной не более 1 м, с обильной водной растительностью и различными рачками, головастиками, личинками комаров. Если по берегам водоёма растет камыш, то в его зарослях можно сделать прокосы для плавания утят. Растения, которые растут под водой, скашивают, и срезанные части убирают.
Утята очень любят, есть мягкую водную растительность — ряску, рдест плавающий, элодею (особенно охотно поедают ряску). Причём зелень необходимо скармливать утятам систематически, поскольку при нерегулярной даче они начинают с жадностью заглатывать корм, что может привести к закупорке пищеварительного тракта и гибели молодняка.
Очень хорошо содержать утят на водоемах, где много рыбы. Ведь там, где фуражируют эти птицы, лучше развиваются в воде организмы, служащие кормом для рыб. При содержании утят на 1 га пруда его рыбопродуктивность повышается на 1 Таким образом можно иметь и рыбу, и утиное мясо.
Используя водные выгулы, молодняк кормят 2 раза в сутки. Перед выгоном на водоём кормить утят не следует. Первый раз им дают мешанку из зерномучного корма и измельченной зеленой массы в в таком количестве, чтобы утята поели не досыта. Если водный выгул изобилует головастиками, водными насекомыми и т. п., белковые корма из их рациона исключают полностью.
При выгулах на морских водоёмах утят нужно обеспечить достаточным количеством пресной воды (один утёнок в месячном возрасте потребляет 0,5 л воды в сутки). Второй раз молодняк кормят вечером, перед сном, обильно.
Когда утята находятся на водных выгулах, их трудно загнать в птичник, поэтому молодняк приучают собираться по какому-либо сигналу. Например, можно возле помещения подвесить кусок рельса и перед кормлением утят ударять по нему металлическим предметом. Так делают несколько раз, чтобы у молодняка выработался условный рефлекс. После этого утята, едва услышав знакомый звук, бегут к птичнику.
При выращивании утят на мясо вблизи водоемов, их выгодно содержать до поскольку птицы в основном сами обеспечивают себя кормом.
Убой молодняка проводят после завершения ювенальной линьки. Живая масса утят в этом возрасте — а в тушках содержится в раза больше жира, чем при убое молодняка.
Чем кормить уток для быстрого набора веса в домашних условиях
Правильное питание способствует увеличению веса в первые 6 недель жизни. Сбалансированные продукты обеспечивают уткам высокую сопротивляемость болезням. Переизбыток или недостаток витаминов и недокорм будут иметь такое же негативное влияние на развитие птицы. Рекомендуется кормить по весу и менять корм в зависимости от сезона и возраста.
Рацион уток варьируется в зависимости от породы и назначения. Селекционеры разводили различные виды млекопитающих и уток для домашнего или массового разведения в коммерческих целях. Эта птица неприхотлива в еде, но лучше всего не поощрять массовое кормление.
Виды кормов для уток
Разнообразие продуктов позволяет включать в рацион полный набор витаминов и полезных веществ. Подкармливайте мякоть, зерно, овощи и кухонные отходы на протяжении всего периода развития. Рассмотрим ключевые фиды:
Утки прожорливы, соевые бобы, рапс, хлопок и подсолнечный жмых используются для утоления голода и получения стабильного мясного материала. Пищевая ценность содержит не менее 40% белков, калия и фосфатов. Суммарная доля всех видов торта не должна превышать 10-15%. В избытке утки подвержены риску ожирения.
Нормы рациона для быстрого набора веса
Количество и состав корма зависят от предназначения утки. Таким образом, различают мясные и яичные породы. В случае мясной птицы основная цель откорма — быстрое прибавление в весе. Такие птицы должны регулярно получать более калорийную пищу. Особенно перед забоем. У кур-несушек высокая масса тела противопоказана, так как большая масса тела снижает вероятность кладки, что противоречит первоначальной цели выращивания. Рассмотрим каждый из этих вариантов более подробно.
Несушка
Чтобы получить хорошее количество яиц, количество белка в рационе увеличивается за 20 дней до периода яйцекладки, а количество сочной и крупнозернистой пищи сокращается. Акцент делается на уровне кальция и минералов, от которого яйца будут богаче и крепче.
На одну утку уходит не менее 1,2 л воды, но не следует использовать слишком влажное пюре.
Состав на человека в день:
Птиц кормят не менее 3-х раз в день, три из которых содержат влажную кашу. Рекомендуется включать на ночь небольшое количество проросших зерен. Эффективность кладки яиц зависит от обилия белкового корма.
Мясная порода
Кормление птиц мясом начинается при рождении. Основной период селективного кормления длится от 3 дней до 2,5 месяцев. Он должен содержать витамины, чтобы мясо было более вкусным. За две недели до планового убоя уток переводят на корм, богатый белками, что позволяет им быстро набирать вес.
За неделю до убоя следует ввести диету, поддерживающую набор жира. К ним относятся отварной картофель и влажное картофельное пюре.
Состав на утку на день (в граммах):
При откорме мясных уток не кормите их рыбой или костями.
Что можно давать птенцам
Существуют нормы питания крепких утят. Блюда подаются в молотом виде. Он содержит муку из злаков, отруби, жмых и шрот, субпродукты, небольшое количество обезжиренного творога и свежую зелень. Полный состав должен сохраняться до 10-го дня жизни цыплят. Различия в питании цыплят старшего возраста наблюдаются только по объему. Он постепенно увеличивается и включает репу и сено.
Состав корма на одну особь на один год (кг):
В среднем одна птица получает около 350 граммов корма в день. Некоторые породы потребляют на 50-100 грамм меньше корма. Вся еда распределяется равномерно по 2-4 раза.
Как правильно кормить в домашних условиях
Теплое время года для уток — свободный выгул и достаточное распределение энергии. Эта птица хорошо себя чувствует на открытых лугах или возле водоемов. Свежая зелень в летнем рационе должна быть каждый день. В теплое время года заводчики значительно экономят на кормах, если выводят уток на прогулку не реже двух раз в день и делают это перед сном. Для лучшей кладки и роста яиц включайте свежие и приготовленные продукты с овощами, ягодами и картофельным пюре. Утки, имеющие доступ к свободе, кормятся не чаще 3-4 раз в день.
С наступлением холодов рацион птиц несколько меняется. Отсутствие свободного выгула позволяет значительно снизить расход корма. Чтобы избежать дефицита некоторых питательных веществ, рекомендуется перевести птицу на соответствующий концентрированный корм. Это позволит сэкономить на зерне, сусле и субпродуктах.
В зимний период утки склонны к ожирению при чрезмерном употреблении пищи. Его сокращают до двух кормлений в день. Первая утренняя подкормка состоит из влажного сусла с добавлением силоса. Вечерняя доза состоит из зерновых кормов.
Из-за отсутствия свежей зелени птицам может не хватать клетчатки. Дефицит восполняется за счет вареного сена и измельченной травы.
Условия содержания птиц зимой
Эффективность разведения уток зависит не только от питания, но и от условий содержания. Вот основные моменты, на которые следует обратить внимание при обустройстве курятника:
Лучшие породы
На мясо
При хорошем откорме утки по-пекински на 55-е сутки от рождения весят 2,5 кг. У мяса отменные вкусовые качества. Средний вес драки до 4 кг. За один сезон утка может отложить до 100 яиц весом до 90 грамм. Отличная яйценоскость длится 3 года, но большинство птиц забивают в течение 6 месяцев после вылупления.
Мясо-яичные
Заключение
При разведении уток важно учитывать особенности породы, их приспособляемость к разным климатическим условиям.Если на птичнике требуется и мясо, и яйца, желательно держать уток, в которых хорошо сочетаются оба этих качества.На птичнике отлично уживаются разные породы.Хороший уход и соблюдение рекомендаций по содержанию предотвратят развитие болезни и сохранят жизнь стада.
Откорм уток на мясо: рекомендации и секреты успешного разведения в домашних условиях
Утководство – весьма прибыльное направление бизнеса. Ведь эти птицы стремительно набирают вес и уже в кратчайшие сроки заводчик может получить достаточно много мяса. Откорм уток на мясо в домашних условиях – еще одна возможность, которая поможет фермеру круглогодично наслаждаться любимой пищей. Однако, чтобы результаты оправдали надежды, необходимо знать, чем кормить уток и методику откорма.
Откорм уток на мясо: секреты успешного разведения
Рацион утят и взрослых особей должен быть весьма разнообразен. Сочная зелень, злаковые культуры, овощи, а также корма животного происхождения – обязательные составляющие рациона птиц. Особенно следует следить за тем, как и чем питаются маленькие утята, поскольку они более всего подвержены болезням и имеют слабый иммунитет. 
Минеральные корма также играют немаловажную роль в откорме уток на мясо. Ракушка, песок, гравий, кусковой мел и другие элементы должны быть доступны для уток. Стоит отметить, что сухие смеси и гранулированные комбикорма можно давать даже малышам. Следует соблюдать и режим кормления утят на мясо.
Если следовать рекомендациям опытных фермеров, то примерно через два месяца вес утят будет составлять 2 кг или даже больше. Однако в возрасте 65 дней у особей начинается так называемая ювенальная линька, и утки очень быстро теряют вес.
Кормление уток на мясо с помощью отходов – не только хорошая возможность минимизировать затраты, но и способ быстро получить ценный и полезный продукт. Хотя на перерабатывающих комбинатах различные жмыхи и шроты относятся к отходам, птицам для откорма они крайне необходимы. 
Какие кормовые отходы лучше всего давать в пищу уткам? Как правило, заводчики используют отруби, свекольный жмых, барду, шроты из масляных культур. Пекарские или пивные дрожжи дают возможность обогатить организм утки столь нужными и полезными витаминами группы В.
Зелень и корнеплоды – настоящее лакомство для уток. Вдоволь насладиться ими утка сможет на выгуле. Заводчик также может заблаговременно подготовить сочный корм для утят и взрослых птиц, после чего – кормить их в загоне.
Однако есть и те продукты, которые противопоказаны для кормления уток на мясо. Заплесневелые и несвежие корма, молочные каши, мука в мешанках, свежее молоко, листья клена, чистотел и ряд ядовитых трав – всего этого не должно быть в рационе птиц.
Откорм уток на мясо в летний период связан с некоторыми трудностями. Поскольку в дни зноя особи теряют аппетит, нередко даже не подходят к кормушкам. Что же делать заводчику? Специалисты советуют, что очень важно изменить часы кормления уток. Например, утром им нужно давать пищу с наступлением рассвета, когда еще нет сильной жары. Что касается вечера, то птиц кормят с наступлением сумерек. Влажные мешанки, которые подготовит заводчик и оставит уткам, они охотно поедают ночью, что, несомненно, дает отличный прирост.
Утки с охотой поедают водоросли и отлично набирают вес принимая их в пищу.
3 простых совета по кормлению уток
Заметки о выращивании уток в домашнем хозяйстве и чем они могут показаться лучше кур
Но это, конечно же, не так. Например, довольно высокий курятник с лесенкой покажется уткам пугающим замком – они предпочитают низкие домики. И только одно отличие.
Уток имеют более крепкую иммунную систему, чем куры, и меньше подвержены атакам перьевых паразитов.
Утки холодостойкие. У них есть дополнительный слой жира, которого нет у кур. Уток также имеют гидроизоляцию на перьях и толстый слой пуха, предназначенный для того, чтобы держать их в тепле и сухости в воде.
Утиные яйца больше и питательнее куриных. Благодаря более толстым оболочкам и мембранам они имеют более длительный срок хранения и с меньшей вероятностью трескаются.
Утки постоянно несутся даже зимой без какого-либо дополнительного освещения в птичнике.
Утки более дружелюбны к собратьям. Новички, будь то куры или утки, редко будут атакованы утками. Тогда как куры воспринимают появление нового члена общества как оскорбление иерархии. Результатом являются ссоры и конфронтации, заканчивающиеся расклевами и травмами.
Есть разница и в кормлении, хотя некоторые моменты одинаковы.
1. Не кормите уток рационом для кур, содержащим 20% белка
Кормление уток куриным высокобелковым рационом имеет негативные последствия по мере роста молодняка, особенно, если вы держите их для производства яиц. Чрезмерно высокий уровень белка в периоде 2–14 недели роста приведет к таким проблемам, как скрученное крыло (или «крыло ангела»).
Это происходит потому, что слишком высокая подача белка во время развития утенка от 2 до 10 недель стимулирует слишком стремительный рост кости, которая скручивается в крыле. Обычно такой недуг поражает одно из крыльев.
Домашние утки, содержащиеся в огороженном вольере, могут не иметь каких-либо заметных проблем из-за аномалии, но утки на свободном выгуле не смогут отбиться от хищников.
Итак, кормить рационом с содержанием белка от 18 до 20% можно только в течение первых 2 недель жизни утенка! Затем переводите животных на постоянный 16% протеиновый рацион.
Общее с курами то, что наличие выгула с зеленью и жуками обеспечивает сбалансированность рациона с коммерческим кормом. Если выгула нет, то летом скошенные сорняки и зеленка пусть отправятся в загон.
Кстати, нет необходимости выкапывать пруд. Утки не нуждаются в воде, кроме как для питья. Наполняйте 5-литровое ведро пресной водой каждый день, и птицы будут счастливы!
2. Не давайте хлебобулочных изделий каждый день
Скармливание хлеба, богатого углеводами и белками – свежего или черствого – аналогично сказанному выше приведет к быстрому росту и искривлению костей у утят. Вот более здоровые угощения.
Про зерно. Лучше скармливать цельные, а не дробленые зерна, если речь идет о кукурузе. Рис, амарант и овес подойдут.
3. Доступ к песку
Если утки имеют доступ к земле, им, вероятно, не понадобится песок. У них есть способ найти мелкую гальку в грязи и съесть, чтобы перемолоть пищу в желудке. В противном случае, купите мешок с песком и бросайте горстку или две раз в неделю. Это гарантирует, что пища будет переварена, как и должно быть.
Немного ракушек в рационе не повредит как дополнительный кальций для укрепления скорлупы утиных яиц.
Помните, что утки обладают отменным аппетитом, но летом кормить можно раз в день при наличии выгула. Впрочем, вы быстро узнаете, что птица голодна по громким крикам. Если утки сыты, то они ведут себя спокойнее, чем куры, и даже селезни крякают в период гона негромко, в отличие от петухов, которые рады погорланить и навлечь на владельца гнев соседей по участку.