формовщик теста код профессии

Формовщик теста

ОКПДТР

Код выпуска ЕТКС

Код по ОКЗ

О Профеcсии

Тарифно-квалификационные характеристики профессии «Формовщик теста» требуются для определения видов работ, тарифной ставки и присвоения разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации.

На основе указанных характеристик выполняемых работ и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция формовщик теста, а также кадровые документы, в том числе для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу.

При составлении рабочих (должностных) инструкций необходимо учитывать общие положения и рекомендации по выпуску ЕТКС 51, если информации недостаточно, обратитесь к поиску профессии через каталог профессий и специальностей по алфавиту.

§ 27. Формовщик теста 3-го разряда

Характеристика работ. Формовка штучных, мелкоштучных булочных, бараночных, сухарных изделий и пирожков. Определение готовности теста к разделке. Деление теста на куски и взвешивание, подкатка, разделка и придание им установленной формы. Смазка и отделка тестовых заготовок. При выработке пирожков приготовление фарша. Укладка сформованных кусков теста на стол, доски, листы, в формы, на вагонетки, транспортер. Смазка листов и форм. Выполнение других работ по указанию пекаря-мастера.

Должен знать: технологический процесс разделки и расстойки теста; органолептические методы оценки качества теста; продолжительность и технологические условия расстойки теста; государственные стандарты на готовые изделия; сорта муки, хлеба.

Примечание.

При формовке и отделке мелкоштучных сдобных, фигурных и слоеных изделий тарификация производится на разряд выше.

Источник

Приложение N 1. Перечень профессий среднего профессионального образования

Информация об изменениях:

Перечень
профессий среднего профессионального образования
(утв. приказом Министерства образования и науки РФ от 29 октября 2013 г. N 1199)

С изменениями и дополнениями от:

14 мая 2014 г., 18 ноября 2015 г., 25 ноября 2016 г., 3 декабря 2019 г., 20 января 2021 г.

ГАРАНТ:

См. также справку о федеральных государственных образовательных стандартах

Коды укрупненных групп профессий.

Наименования укрупненных групп профессий. Наименования профессий

Квалификация(и) квалифицированного рабочего и служащего

МАТЕМАТИЧЕСКИЕ И ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ

ИНЖЕНЕРНОЕ ДЕЛО, ТЕХНОЛОГИИ И ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ СТРОИТЕЛЬСТВА

Изготовитель арматурных сеток и каркасов

Сварщик арматурных сеток и каркасов

Информация об изменениях:

Кровельщик по рулонным кровлям и по кровлям из штучных материалов

Кровельщик по стальным кровлям

Мастер столярно-плотничных и паркетных работ

Мастер сухого строительства

Столяр строительный Монтажник каркасно-обшивных конструкций

Мастер общестроительных работ

Монтажник по монтажу

Мастер отделочных строительных работ

Монтажник каркасно-обшивных конструкций

Облицовщик синтетическими материалами

Слесарь по строительно-монтажным работам

Слесарь по сборке металлоконструкций

Мастер жилищно-коммунального хозяйства

Электромонтажник по освещению и осветительным сетям

Машинист машин и оборудования в производстве цемента

Машинист (обжигальщик) вращающихся печей

Машинист (обжигальщик) шахтных печей

Машинист сырьевых мельниц

Машинист угольных мельниц

Машинист цементных мельниц

Информация об изменениях:

Изготовитель железобетонных изделий

Машинист формовочного агрегата

Моторист бетоносмесительных установок

Формовщик изделий, конструкций и строительных материалов

Прессовщик строительных изделий

Монтажник санитарно-технических, вентиляционных систем и оборудования

Монтажник санитарно-технических систем и оборудования

Монтажник систем вентиляции, кондиционирования воздуха, пневмотранспорта и аспирации

Слесарь по изготовлению деталей и узлов технических систем в строительстве

Слесарь по изготовлению узлов и деталей санитарно-технических систем

Слесарь по изготовлению деталей и узлов систем вентиляции, кондиционирования воздуха, пневмотранспорта и аспирации

Слесарь по изготовлению узлов и деталей технологических трубопроводов

Электромонтажник по сигнализации, централизации и блокировке

Электромонтажник электрических сетей и электрооборудования

Электромонтажник по распределительным устройствам и вторичным цепям

Электромонтажник по кабельным сетям

Электромонтажник по освещению и осветительным сетям

Электромонтажник по силовым сетям и электрооборудованию

Информация об изменениях:

Монтажник электрических подъемников (лифтов)

Мастер путевых машин

Наладчик железнодорожно-строительных машин и механизмов

Оператор дефектоскопной тележки

Слесарь по ремонту путевых машин и механизмов

Обходчик пути и искусственных сооружений

Ремонтник искусственных сооружений

столярно-плотничных, паркетных и стекольных работ

Мастер отделочных строительных и декоративных работ

Монтажник каркасно-обшивных конструкций

Мастер по ремонту и обслуживанию инженерных систем жилищно-коммунального хозяйства

Электромонтажник по освещению и осветительным сетям

ИНФОРМАТИКА И ВЫЧИСЛИТЕЛЬНАЯ ТЕХНИКА

Наладчик аппаратного и программного обеспечения

Наладчик технологического оборудования

Наладчик компьютерных сетей

Наладчик технологического оборудования

Мастер по обработке цифровой информации

Оператор электронно-вычислительных и вычислительных машин

ЭЛЕКТРОНИКА, РАДИОТЕХНИКА И СИСТЕМЫ СВЯЗИ

Монтажник радиоэлектронной аппаратуры и приборов

Контролер радиоэлектронной аппаратуры и приборов

Монтажник радиоэлектронной аппаратуры и приборов

Регулировщик радиоэлектронной аппаратуры и приборов

Слесарь-сборщик радиоэлектронной аппаратуры и приборов

Слесарь-механик по радиоэлектронной аппаратуре

Радиомеханик по обслуживанию и ремонту радиотелевизионной аппаратуры

Радиомонтер приемных телевизионных антенн

Радиомеханик по ремонту радиоэлектронного оборудования

Информация об изменениях:

Электромонтер оборудования электросвязи и проводного вещания

Электромонтер станционного оборудования радиофикации

Электромонтер станционного оборудования телеграфной связи

Электромонтер станционного оборудования телефонной связи

Электромонтер по ремонту линейно-кабельных сооружений телефонной связи и проводного вещания

Электромонтер линейных сооружений телефонной связи и радиофикации

Информация об изменениях:

Наладчик технологического оборудования (электронная техника)

Наладчик-монтажник испытательного оборудования

Наладчик технологического оборудования

Информация об изменениях:

ФОТОНИКА, ПРИБОРОСТРОЕНИЕ, ОПТИЧЕСКИЕ И БИОТЕХНИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ И ТЕХНОЛОГИИ

Информация об изменениях:

Контролер оптических деталей и приборов

Оператор вакуумных установок по нанесению покрытий на оптические детали

Информация об изменениях:

Электромеханик по ремонту и обслуживанию электронной медицинской аппаратуры

Информация об изменениях:

Мастер по изготовлению и сборке деталей и узлов оптических и оптико-электронных приборов и систем

Контролер оптических деталей и приборов

Оператор вакуумных установок по нанесению покрытий на оптические детали

ЭЛЕКТРО- И ТЕПЛОЭНЕРГЕТИКА

Машинист блочной системы управления агрегатами (котел-турбина)

Машинист-обходчик по котельному оборудованию

Машинист паровых турбин

Машинист газотурбинных установок

Машинист-обходчик по турбинному оборудованию

Машинист паровых турбин

Слесарь по обслуживанию оборудования электростанций

Электрослесарь по ремонту оборудования электростанций

Электрослесарь по ремонту и обслуживанию автоматики и средств измерений электростанций

Электрослесарь по ремонту оборудования распределительных устройств

Электрослесарь по ремонту электрических машин

Электрослесарь по ремонту электрооборудования электростанций

Слесарь по ремонту оборудования топливоподачи

Слесарь по ремонту оборудования электростанций

Слесарь по ремонту оборудования тепловых сетей

Слесарь по ремонту оборудования котельных и пылеприготовительных цехов

Слесарь по ремонту парогазотурбинного оборудования

Электромонтер по техническому обслуживанию электростанций и сетей

Электромонтер оперативно-выездной бригады

Электромонтер по обслуживанию подстанций

Электромонтер по обслуживанию электрооборудования электростанций

Электромонтер по эксплуатации распределительных сетей

Электрослесарь по обслуживанию автоматики и средств измерений электростанций

Электромонтер-линейщик по монтажу воздушных линий высокого напряжения и контактной сети

Электромонтер по ремонту электросетей

Электромонтер по ремонту аппаратуры релейной защиты и автоматики

Электромонтер по ремонту воздушных линий электропередачи

Электромонтер по ремонту вторичной коммутации и связи

Электромонтер по ремонту и монтажу кабельных линий

Информация об изменениях:

Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования (по отраслям)

Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования

Информация об изменениях:

Электромеханик по лифтам

Информация об изменениях:

Наладчик сварочного и

Наладчик сварочного и газоплазморезательного оборудования

Электросварщик на автоматических и полуавтоматических машинах

Сварщик (ручной и частично механизированной сварки (наплавки)

Сварщик ручной дуговой сварки плавящимся покрытым электродом

Сварщик частично механизированной сварки плавлением

Сварщик ручной дуговой сварки неплавящимся электродом в защитном газе

Сварщик ручной сварки полимерных материалов

Сварщик термитной сварки

Сварщик (электросварочные и газосварочные работы)

Электросварщик на автоматических и полуавтоматических машинах

Электросварщик ручной сварки

Сварщик на лазерных установках

Информация об изменениях:

Наладчик литейного оборудования

Наладчик литейных машин

Наладчик формовочных и стержневых машин

Машинист лесозаготовительных и трелевочных машин

Машинист трелевочной машины

Тракторист на подготовке лесосек, трелевке и вывозке леса

Слесарь по ремонту лесозаготовительного оборудования

Информация об изменениях:

Монтажник технологического оборудования (по видам оборудования)

Монтажник технологического оборудования и связанных с ним конструкций

Монтажник дробильно-размольного оборудования и оборудования для сортировки и обогащения

Монтажник оборудования атомных электрических станций

Монтажник оборудования коксохимических производств

Монтажник оборудования металлургических заводов

Монтажник сельскохозяйственного оборудования

Монтажник шахтного оборудования на поверхности

Информация об изменениях:

Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию

Машинист холодильных установок

Наладчик контрольно-измерительных приборов и автоматики

Слесарь по контрольно-измерительным приборам и автоматике

Электромонтер охранно-пожарной сигнализации

Наладчик станков и оборудования в механообработке

Наладчик автоматических линий и агрегатных станков

Наладчик автоматов и полуавтоматов

Наладчик станков и манипуляторов с программным управлением

Станочник широкого профиля

Информация об изменениях:

Оператор станков с программным управлением

Станочник широкого профиля

Информация об изменениях:

Контролер станочных и слесарных работ

Комплектовщик изделий и инструмента

Контролер станочных и слесарных работ

Слесарь механосборочных работ

Мастер контрольно-измерительных приборов и автоматики

Наладчик контрольно-измерительных приборов и автоматики

Слесарь по контрольно-измерительным приборам и автоматике

Оператор станков с программным управлением

Станочник широкого профиля

Токарь на станках с числовым программным управлением

Фрезеровщик на станках с числовым программным управлением

Мастер слесарных работ

Слесарь механосборочных работ

Дефектоскопист по визуальному и измерительному контролю

Дефектоскопист по ультразвуковому контролю

Дефектоскопист по радиационному контролю

Дефектоскопист по капиллярному контролю

Дефектоскопист по магнитному контролю

Лаборант по физико-механическим испытаниям

Лаборант по анализу газов и пыли

Лаборант спектрального анализа

Лаборант химического анализа

Лаборант химико-бактериологического анализа

Аппаратчик-оператор экологических установок

Аппаратчик обессоливания воды

Аппаратчик осушки газа

Аппаратчик очистки газа

Аппаратчик очистки жидкости

Аппаратчик очистки сточных вод

Аппаратчик перегонки Аппаратчик переработки отходов химического производства

Оператор по обслуживанию пылегазоулавливающих установок

Информация об изменениях:

Аппаратчик-оператор производства неорганических веществ

Профессии аппаратчиков, включенные в ЕТКС, выпуск 24

Оператор производства стекловолокна, стекловолокнистых материалов и изделий стеклопластиков

Оператор изготовления ровинга

Оператор изготовления рулонно-конструкционных материалов

Оператор получения кварцевых стекловолокон

Оператор получения непрерывного стекловолокна

Оператор получения оптического стекловолокна

Оператор получения стекловолокна каолинового состава

Оператор получения стеклохолста одностадийным методом

Оператор получения штапельного стекловолокна

Оператор производства кремнеземных материалов

Оператор пульта управления электропечей

Оператор установки изготовления гофрированных листовых стеклопластиков

Оператор установок изготовления стеклопластиковых конструкций

Информация об изменениях:

Мастер-изготовитель деталей и изделий из стекла

Оператор стеклоформующих машин

Информация об изменениях:

Изготовитель фарфоровых и фаянсовых изделий

Обжигальщик фарфоровых и фаянсовых изделий

Отливщик фарфоровых и фаянсовых изделий

Формовщик фарфоровых и фаянсовых изделий

Информация об изменениях:

Оператор в производстве шин

Каландровщик на обрезинке металлокордного полотна

Машинист автокамерного агрегата

Машинист протекторного агрегата

Сборщик браслетов и брекеров

Сборщик безбандажных шин

Стыковщик резиновых изделий

Стыковщик текстиля на прессе

Закройщик резиновых изделий и деталей

Информация об изменениях:

Мастер шиномонтажной мастерской

Обработчик материалов латексом

Обработчик резиновых изделий

Окрасчик резиновых изделий

Ремонтировщик резиновых изделий

Информация об изменениях:

Аппаратчик-оператор нефтехимического производства

Профессии аппаратчиков и операторов, включенные в ЕТКС, выпуск 30

Машинист технологических насосов и компрессоров

Машинист компрессорных установок

Машинист насосных установок

Машинист технологических насосов

Машинист технологических компрессоров

Аппаратчик осушки газа

Оператор технологических установок

Слесарь по ремонту технологических установок

Мастер по обслуживанию магистральных трубопроводов

Монтер по защите подземных трубопроводов от коррозии

Информация об изменениях:

Машинист машин коксохимического производства

Машинист коксовых машин

Машинист электровоза тушильного вагона

Машинист коксопогрузочной машины

Машинист установки сухого тушения кокса

Аппаратчик-оператор азотных производств и продуктов органического синтеза

Профессии аппаратчиков и операторов, включенные в ЕТКС, выпуск 25

Лаборант по контролю качества сырья, реактивов, промежуточных продуктов, готовой продукции, отходов производства (по отраслям)

Лаборант пробирного анализа

Лаборант спектрального анализа

Лаборант химического анализа

Лаборант химико-бактериологического анализа

ПРОМЫШЛЕННАЯ ЭКОЛОГИЯ И БИОТЕХНОЛОГИИ

Аппаратчик-оператор в биотехнологии

Профессии аппаратчиков и операторов, включенные в ЕТКС, выпуск 29

Лаборант пробирного анализа

Лаборант спектрального анализа

Лаборант химического анализа

Лаборант химико-бактериального анализа

Источник

«Управление и Оптимизация Производственного Предприятия»

Код	КЧ	Наименование профессии	Диапазон тарифных разрядов	Код выпуска ЕТКС	Код по ОКЗ
11178	8	Бассейнщик	2-3	42	7450
11320	9	Вальцовщик гидроизоляционных материалов	3	43	7450
11368	4	Варщик асфальтовой массы	3-5	43	7450
11375	0	Варщик гипса	2-4	42	7450
11480	3	Волнировщик асбестоцементных листов	4	42	7450
11538	4	Выгрузчик извести из печей	3-5	42	7450
11546	9	Выгрузчик шахтных печей	3	42	7450
11578	9	Выставщик	4-5	42	7450
11640	4	Гасильщик извести	3-4	42	7450
11666	9	Гидротермист	3	42	7450
11691	7	Голлендорщик	4-5	42	7450
11772	7	Грунтовщик асбестоцементных и асбестосилитовых изделий	3-4	42	7450
11860	7	Дозировщик асбеста	2-3	42	7450
11865	8	Дозировщик дробленого камня и битума	3-4	43	7450
11869	8	Дозировщик компонентов бетонных смесей	2-3	42	7450
11881	9	Дозировщик сырья	2-3	42	7450
11912	0	Дробильщик извести	3-4	42	7450
11920	5	Дробильщик слюды	2-3	43	7450
11917	3	Дробильщик-размольщик	2-4	42	7450
12041	4	Заготовщик микалексовой массы	3	43	7450
12117	3	Загрузчик мелющих тел	3	42	7450
12127	7	Загрузчик сушильных барабанов	3	42	7450
12134	7	Загрузчик туннельных печей	3	43	7450
12168	6	Заливщик камнелитейных изделий	2-4	42	7450
12216	1	Заправщик-съемщик тормозной ленты	3	38	7450
12292	2	Изготовитель блоков и панелей из кирпича	2-3	42	7450
12650	5	Калибровщик набивок	2,4	38	7450
12658	6	Калибровщик-раскройщик	3-4	43	7450
12686	8	Камневар	3-5	42	7450
12709	5	Карбонизаторщик	4-5	43	7450
12765	9	Классификаторщик дробленого камня	3	43	7450
12773	3	Классификаторщик слюды	3	43	7450
12834	6	Кольщик слюды	2-3	43	7450
12869	7	Комплектовщик панелей	3-4	42	7450
12926	4	Контролер асбестоцементных изделий	3-4	42	7450
12953	1	Контролер изделий из камня	3-4	42	7450
12980	9	Контролер кровельных и гидроизоляционных материалов	3	43	7450
13066	6	Контролер стеновых и вяжущих материалов	1-2	42	7450
13076	0	Контролер теплоизоляционных изделий	5	43	7450
13158	4	Кочегар сушильных барабанов	3-4	42	7450
13304	3	Лаборант по электроизоляционным материалам	2-5	7450
13397	1	Литейщик облицовочных плиток	2	45	7450
14171	1	Машинист самоходной газорастворомешалки	4	42	7450
14192	3	Машинист слюдопластоделательной машины	4-5	43	7450
14225	4	Машинист сушильных агрегатов	2	43	7450
14297	9	Машинист установки по испытанию железобетонных изделий и конструкций	4	42	7450
14750	6	Моторист установки по перекачиванию битума	3	43	7450
14837	3	Навесчик-составитель асбестовых смесей	2-3	38	7450
14948	4	Наладчик оборудования в производстве стеновых и вяжущих материалов	4-6	42	7450
14968	1	Наладчик оборудования по обработке камня	3-6	42	7450
15043	9	Намотчик рулонов	2-3	43	7450
15113	0	Насыпщик цемента	3-4	42	7450
15210	6	Обкатчик труб	2-3	42	7450
15353	0	Обработчик сусла и соков	1-5	55	7450
15410	5	Обшивщик цилиндров	4	42	7450
15616	8	Оператор камеры окрашивания акустических плит	2-3	43	7450
15632	7	Оператор конвейерной линии оборудования	4-5	43	7450
15663	2	Оператор линии окраски кирпича	4	42	7450
15976	8	Оператор размоточно-склеивающего станка	2-3	43	7450
16093	9	Оператор трубчатой печи	3-4	43	7450
16097	7	Оператор турбосмесителя	2-3	43	7450
16101	6	Оператор узла посыпки и охлаждения	2-3	43	7450
16115	1	Оператор установки волокнообразования	4-6	43	7450
16121	7	Оператор установки минераловатных цилиндров	3-4	43	7450
16129	3	Оператор установки теплоизоляционного шнура	4	43	7450
16312	3	Отделочник железобетонных изделий	2-4	42	7450
16499	7	Перекристаллизаторщик	4-5	43	7450
16529	4	Перфораторщик	3	38	7450
16860	6	Помощник машиниста (обжигальщика) вращающихся печей	4-5	42	7450
16876	7	Помощник машиниста сырьевых мельниц	3-4	42	7450
16882	2	Помощник машиниста угольных мельниц	3-4	42	7450
16975	5	Прессовщик асфальтовых плиток	3-4	43	7450
17207	1	Приготовитель растворов и масс	2-3	42	7450
17375	0	Прокатчик слюды	2-3	43	7450
17415	1	Пропарщик асбестоцементных и асбестосилитовых изделий	3-4	42	7450
17438	2	Пропитчик слюдопластовых материалов	4-5	43	7450
17448	6	Просевальщик материалов	1-2	42	7450
17581	1	Разборщик асбестоцементных изделий	4	42	7450
17759	2	Распалубщик теплоизоляционных и акустических изделий	3	43	7450
17789	3	Распределитель силикатной массы	3	42	7450
17878	8	Резчик асбестоцементных и асбестосилитовых изделий	3	42	7450
17887	7	Резчик гипсокартонных листов	2-3	42	7450
17899	1	Резчик кирпича и черепицы	2-3	42	7450
17952	6	Резчик слюды	2-3	43	7450
17964	9	Резчик теплоизоляционных и акустических изделий	3	43	7450
17979	5	Резчик электроизоляционных материалов	3	43	7450
17990	1	Рекуператорщик	3	42	7450
18105	1	Садчик	4-5	42	7450
18109	4	Садчик камня в обжигательные печи	3-4	42	7450
18120	6	Сборщик асбестоцементных плит	2	42	7450
18150	7	Сборщик железобетонных конструкций	2-4	42	7450
18155	6	Сборщик игрушек	2-5	64	7450
18174	2	Сборщик каркасов в производстве гипсобетонных панелей	3	42	7450
18271	1	Сборщик теплоизоляционных конструкций	3-4	43	7450
18329	2	Сварщик арматурных сеток и каркасов	2-5	42	7450
18698	1	Сортировщик (упаковщик) теплоизоляционных изделий	2-4	43	7450
18656	8	Сортировщик керамзита	3	42	7450
18686	9	Сортировщик сырья и изделий из слюды	2-3	43	7450
18920	8	Сушильщик асбестоцементных изделий	2	42	7450
18944	3	Сушильщик заполнителей	2-3	42	7450

Базовая группа 7450

Профессии рабочих промышленности строительных материалов

Источник